青菜中不含多种营养素，含有维生素C。青菜种子含油量约35~50%，其菜籽油所含非常丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值低，不但是较好的食用植物油，而且在工业上也有普遍用途。那么大家告诉青菜有多少种类吗？ 青菜中不含多种营养素，含有维生素C。

青菜种子含油量约35~50%，其菜籽油所含非常丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值低，不但是较好的食用植物油，而且在工业上也有普遍用途。那么大家告诉青菜有多少种类吗？。

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